Вот подумалаось: а я ведь часто не убираю, и именно оставляю, да не только тарелки, но и крошки вокруг стола в ресторане и ухожу с облегчением "сами убирут". И ничего мою совесть не мучит. "убирут"... Вот в Макдональдсе написано -самообслуживание, все честно отнесу... А старец Ваш не дальновиден... или в по-барски жизнь пожил, нужд простых кухарок не знает.. вот начнут все за собой в ресторане тарелочки складывать, жадный хозяин возьмет и уволит одну официантку... пойдет она на панель, бедная девочка, а могла бы доучиться в своем педогагическом училище... Дайте лучше официантки чаевых побольше, да не от снобства а просто за тяжелую работу и веселую улыбку.